24 mars 2020

Mousse au chocolat pour débutantes

Bonjour ô toi qui te lèches déjà les babines !!!! Si si , je te vois ! Aujourd'hui mardi, un petit dessert vite fait et ultra simple,  que tout le monde apprécie... Ingrédients : 160g de chocolat (minimum 70% de cacao)   3 jaunes d'oeufs et 4 blancs (histoire de faire des restes...)     sel     Et c'est tout ! Pas belle la vie ????? Enfin, il te faut quand même un batteur électrique si tu veux une belle neige ferme !   Un truc comme ça avec 2 batteurs, mais peut-être que pour... [Lire la suite]
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15 février 2017

Tourte aux pommes à ma façon

  Tourte aux pommes à ma façon !   Bonjour les gourmands qui me lisent ! (et merci à tous !) Mon but, comme je vous en avais déjà parlé avec ma tarte aux pommes, c’est de faire manger des pommes aux enfants récalcitrants, avec une petite variante ici qui tient entre la compote et la tarte… Il vous faudra ici aussi peu de choses ! 2 pâtes déjà prêtes ou faites de vos blanches mains, à votre choix : brisée et ça tiendra plus de l’apple pie simplifiée, feuilletée comme moi et c’est plus Epiphanie… C’est comme... [Lire la suite]
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13 février 2017

Muffins salés pour apéro-dinatoire

Muffins salés pour apéro dînatoire Bonjour ô  Lecteur amateur de recettes faciles…. Petit apéro dînatoire en vue ??? INVITATION SURPRISE CHEZ BELLE MAMAN ???? rien de tel que les muffins salés pour apéro dînatoire pour bluffer son entourage !   Hé Hé ! Pour ne pas arriver les mains vides et sans courir chez le traiteur, voilà une recette super, car, en principe, il est bien rare de ne pas avoir sous la main tous les ingrédients dans le placard ou le frigo. Alors aujourd’hui, nous allons faire des... [Lire la suite]
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12 février 2017

Mise en bouche délicate

Mise en bouche délicate Bonjour Cher Lecteur bec salé ! Pour une mise en bouche délicate, J’ai testé pour vous des roulés de pruneaux au jambon cru…   Cette recette est un grand classique très apprécié de tous, habituellement réalisé avec des tranches de lard fumé, appelé selon les régions poitrine fumée, ventrèche, c’est du pareil au même, sauf si l’on veut être puriste, le lard est vraiment la couche entre la viande et la peau et n’est que gras et blanc Classiquement, vous pouvez trouver cette recette avec du bacon…... [Lire la suite]
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07 avril 2015

Charlotte version light et ultra facile

Bonjour ô cher lecteur fan de dessert ! J'espère que tu as passé de bonnes fêtes de Pâques???  Un grand WE ça fait du bien, non ????   Pour ceux et celles qui ont peur du tout chocolat, aujourd'hui je te transmets la recette d'une charlotte aux poires, beaucoup plus light et tout aussi délicieuse ! Ingrédients  1kg de poires à faire cuire dans un sirop légèrement sucré et avec une gousse de vanille ou, si vous n'avez ni la patience, ni le temps, 1 boite de poires au sirop d'1 kg   80 g de sucre 1... [Lire la suite]
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09 mars 2015

Confiture d'oranges/citrons extra

Bonjour à toi fin gourmet ! Tu aimes la confiture d'orange ??? ça tombe bien, moi aussi !     Une fois n'est pas coutume, je voudrais partager aujourd'hui une recette simplissime mais extra. Au premier abord, lorsque mon amie Michelle me l'a confiée, j'étais dubitative...  "A faire sur 3 jours" ouh là là là .... pas pour moi, je n'ai pas cette patience... Mais il y a 1 mois, remarquant la fin proche de ma réserve fait maison... pourquoi pas la recette de Michelle ? pas chère, simple...   Ultra simple, il te... [Lire la suite]
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